多宝鱼的家常做法?多宝鱼的功效与作用
经常吃鱼其实对我们的身体是有很多的好处的，其中多宝鱼就是很受欢迎的一个品种，比较常见的吃法可能是清蒸或者红烧，那么哪些人不能吃多宝鱼呢？
多宝鱼哪些人不能吃
1、结核患者禁吃多宝鱼。结核患者服用异烟肼时如果食用多宝鱼容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。如果是结核病的人群要注意的是不能吃，以免食用以后出现过敏反应，会出现心悸啊或者是呼吸困难的情况。
2、肝硬化患者禁吃多宝鱼。肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用多宝鱼，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。多宝鱼不适合肝病的人群食用，食用多宝鱼会导致雪上加霜，所以最好不要吃。
3、出血性疾病患者禁吃多宝鱼。如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为多宝鱼的鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA)，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
多宝鱼适合老年人吃吗
适合。
多宝鱼具有高蛋白、低脂、低糖的特点，没有明显的饮食禁忌，一般人皆可食用，老年人是非常适合吃多宝鱼的，能够给自己的健康带来很多的帮助。
多宝鱼的家常做法
材料：
多宝鱼1条，1斤左右，姜丝适量，葱花少许，盐少许，鸡精少许，料酒少许，太太乐鲜贝露适量，白胡椒粉少许。
做法：
(1)将杀好的多宝鱼清洗干净，放入大的鱼盘中，两面撒上盐，腌制10分钟。
(2)鱼身上铺姜丝去姜，洒少许料酒，倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油，鸡精。
(3)入开水锅中大火蒸5分钟。
(4)将蒸好的鱼取出，拣去姜丝，撒上葱花再倒入少许鲜贝露，淋上烧的冒烟的热油，再洒少许白胡椒粉即可。
多宝鱼的功效与作用
1祛脂降压。
能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2明目。
提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
3和胃。
中和胃酸，缓解胃痛。
4健脑提神。
多宝鱼能补肾健脑，助阳提神。
5提高免疫力。
经常食用多宝鱼，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
6美容。
多宝鱼中胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用。
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