怎么制作Kulfi(印度牛奶冰淇淋)
时间:2020-06-23 10:35
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Kulfi冰淇淋是不可错过的夏季美食,老少皆宜。
素材
怎么制作Kulfi(印度牛奶冰淇淋)的方法
1一边煮牛奶一边搅拌,以防止其煮过头。
2牛奶沸腾的时候,慢慢加入炼乳。
3等牛奶慢慢变稠厚,放入糖。
4糖融化以后,牛奶又会变得跟水一样稀了。 所以要再煮一会儿。
5加入烘烤开心果及豆蔻粉。
6等牛奶的浓稠度达到只比炼乳稍逊一筹的时候,就可以停止加热了。
7把混合过的牛奶倒入冰淇淋模具,放入冰箱。
8半小时后取出模具,把里面的牛奶再搅拌一下,以防止冰渣的形成。
9再次放入冰箱。
10完成。 从模具中取出冰淇淋,开始享用吧。
注意事项
警告
你需要准备
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