怎么切西红柿
时间:2020-06-23 14:34
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西红柿既是非常好的水果,又是非常好的蔬菜,许多食谱中都用到了西红柿。有的食谱还需要你切西红柿或切无籽西红柿。你从来没切过西红柿? 不要担心——在这里有几种方法教你如何切西红柿。 你将立马成为切西红柿的高手。
方法1方法一:不去籽切割西红柿
1为你的食谱挑选并购买适量的西红柿。 罗马西红柿是典型的少汁西红柿,并且比普通的牛排西红柿肉多。 要切一盘西红柿,如果是罗马西红柿的话,需要不到1磅的新鲜西红柿,如果是牛排西红柿的话则需要多于(约450gm)的新鲜西红柿。
2在你切西红柿之前把根叶去掉。 你也可以直接切掉西红柿的顶部,把顶部的根叶和皮一齐去掉。
3把番茄放在案板上。 横着从中间把西红柿切开。
4按你食谱要求的大小把西红柿水平切开。 可能需要切成两个或两个以上的片,这取决于整个番茄的大小。 然后用双手把切成的片堆在一起切成丁。
- 你也可以在切的时候不把切成片的西红柿堆在一起切。把你的西红柿切面向下防止,然后沿着西红柿切平行地水平地切。 如果你这样做,保持切成的片一起,转动90度,垂直地切之前水平切好的片。
5把堆在一起的西红柿转90度。 这样你将可以用你擅长的长水平切的方法把西红柿切成小方块。
6垂直向下切你之前且切过的西红柿切片。 垂直切的时候选择之前水平切好的西红柿中同样大小的切片。 这样切将切出统一大小的西红柿丁。
7把堆起来的西红柿切成大小适中的立体小丁,你的工作就顺利完成了。 如果要想切的质量更高,就需要把西红柿丁切得小一点,相反,如果切得大一点并且不同大小的话,你的西红柿就没切好。
方法2方法二:罗马西红柿的切割和去籽
1在西红柿的底部平平地切掉一层。 这样,西红柿扁平的一端将会让西红柿在案板自己竖立,而不用你自己去支撑它。 这种切割方法是非常适合罗马西红柿的,因为罗马西红柿有很大的果核,肉不多。
2从西红柿顶部向底部长长地切。 把西红柿切成花瓣的形状。 把刀放在西红柿顶部,沿着果核,你的刀沿里面的种子核心向下切,把果核剔出来。 你应该切的是一个曲线,这样你西红柿的果肉才能和果核分离开。
3把所有的果肉都从果核周围剔出来,最后切地只剩下果核心,然后把它扔掉。 如果直接从西红柿上切果肉,将会降低西红柿的水分含量。
4把切下来的西红柿片放在案板上。 沿着西红柿片长的一边水平地切。按照你的要求把西红柿切成你想要的宽度。
5把西红柿切片转90度,然后垂直地切。 垂直切后你的西红柿将变成西红柿丁。
方法3方法三:牛排西红柿的切割和去籽
1用锯齿刀把西红柿切成两半。 锯齿刀是很好的工具,因为它能在不压扁西红柿的情况下切割西红柿。 这种方法对于切割牛排西红柿是非常合适的,因为牛排西红柿有许多分散的果核和中间的果肉。
2把果核从西红柿中去除掉。 你可以用手、勺子或刀把果核取出来。
3把西红柿切过的面向下放置在案板上。 把西红柿切片,这样你将有一堆切成圆片的西红柿。
4用手把切好的西红柿圆片堆在一起,纵向地平行切。 把西红柿转90度,垂直切割,西红柿将会切成立体的小丁。
方法4自己切西红柿的理念
1切西红柿是为了自己做番茄酱。 这样自己做会比你在商店买更省钱。 而且这样做是健康的,而且自己做的和商店买的没什么差别。
2提倡素食主义者选择西红柿作为他们的食物。 在你喜欢的节日,西红柿是素食主义者一个很好的选择。
3用美味的西红柿汤招待你的客人,客人们也会感到惊喜的。 此汤不仅美食,而且很容易做。
4让你的奶奶都愿意花钱买你这美味的意大利面条酱配方。 家人和朋友们很快就会求你教他们制作番茄酱的秘方。