怎么制作牛奶软糖
时间：2020-06-23 14:18
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Pastillas牛奶软糖是一款风靡菲律宾的甜点。制作这种牛奶软糖，加热或不加热都可以。具体方法参见下文。
素材
怎么制作牛奶软糖的方法
方法1不加热制作
1把奶粉和炼乳倒入碗内。 2杯奶粉加400毫升炼乳。这个方子可做80颗牛奶软糖。
2混合奶粉和炼乳。 混合物比较浓厚，较难混合，所以需要用一把结实的勺子，耐心一点。
3加入人造黄油。 在混合物中加入1汤匙人造黄油。这能增加奶油口感。搅拌均匀。
4造型，把奶糖捏成圆形或圆柱形。 选择你喜欢的形状，圆形或像Tootsie Rolls可可软糖那样的圆柱形。用手来捏，可以戴上手套。做好的糖果放在盘中。
5在盘中倒白糖。 需要半杯白糖。
6让白糖包裹在软糖上。 确保覆盖得均匀完整。
7用玻璃纸包装牛奶软糖。 事先把玻璃纸剪成理想的形状。把软糖放在玻璃纸上，两端卷起来。
8食用。 可以把软糖放在盘中，作为派对甜点。也可以作为小零食随时食用。
方法2加热制作
1把奶粉、炼乳和白糖倒在炖锅里。 边加热边搅拌，直到变成糊状。
2把混合物煮沸。
3加入黄油。 继续搅拌。
4离火。 炖锅离火，把混合物倒入碗中。至少冷却5-10分钟，直到温热但不烫手。
5造型。 用手或刀做成一口大小的糖果。可以是圆形、圆柱形、正方形或其他你喜欢的形状。能做80颗。
6轻轻包裹上白糖。 均匀完整地包裹。
7用玻璃纸包裹软糖。 把软糖放在玻璃纸中央，做成圆柱形或你喜欢的其他形状，把两端卷起来。
8食用。 随时都可以食用。
