怎么准备粗玉米粥
时间:2021-03-18 13:18
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粗玉米粥由磨碎的玉米或玉米片制成。这是美国南部烹调的主食,根据准备过程的不同,可用于早餐、午餐或晚餐。粗玉米粥的稠度有点像粥,准备时间需40分钟左右。下面告诉你如何制作传统粗玉米粥和“速溶”粗玉米粥。
素材
怎么准备粗玉米粥的方法
方法1方法一:传统粗玉米粥
1在大的煎锅里,将所有的配料混合。 这些成分通常包括黄油和盐,但并不是必需的。
2将混有粗玉米粉、黄油和盐的水烧开。 时刻留意,不要让玉米粥煮得太过。搅拌,直至黄油完全融化。
3一旦水沸腾,盖上锅盖,将火调至低火。
4低火煮约40至45分钟。 理想的玉米粥应当质地平滑,如奶油般细腻,但不能煮过头。
5盛上。 你还可以和以下食材一起享用,增添风味:
- 撒一点糖浆或红糖在上面。
- 用覆盆子和糖制成的草莓果盘。
- 直接加更多奶油和黄油。 广告
方法2方法二:速溶粗玉米粥
1用速溶粗玉米粉快速解决。 速溶玉米粉比传统方法快很多,不过许多美国南方人觉得“速溶”玉米粥是“寡淡无味”的代名词。但是,不要让这种观点蒙蔽你的双眼。要自己决定!
2在大号煎锅中将2杯水烧开。
3一旦水煮沸,加入1/2杯速溶玉米粉,少许盐和1勺黄油。 再次煮沸。
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4将火调低,让玉米粥慢慢煨,
- 5煨5分钟,不停搅拌,搅出奶油质感。 慢慢享用!广告
注意事项
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警告
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