秋葵边上有点黑是坏了嘛?有点黑色斑点能吃吗

秋葵有点黑色斑点能吃吗

一般不建议食用。秋葵表面的黑点是氧化造成的。 秋葵本身是一种比较娇嫩的食物，所以如果在运输或种植过程中不小心，就会损坏。 会出现黑点，这样的秋葵味道会变差，甚至可能已经变质，所以一般不建议食用。

秋葵边上有点黑是坏了嘛

如果秋葵表面已经变黑，最好不要食用。 秋葵表面变黑，说明它已经被氧化了。 秋葵中最丰富的蛋白质和各种糖类，这些成分在外壳受到轻微损伤后会很快被氧化变质。 并且可能存在腐败和其他迹象。 也有可能是老化或挤压。 这样的秋葵味道不是很好，建议不要吃。

什么人不能吃秋葵

1、对于肾结石的人来说，秋葵中含有较多的草酸，结石患者使用后会加重结石的形成。因此，结石患者最好不要吃秋葵；此外，没有肾结石的人正在煮秋葵。也最好预先焯一下，以减少草酸的含量；

2、肠胃不好的人，秋葵可以凉着吃，但是凉的秋葵不适合肠胃不好的人，因为黄秋葵表面有小绒毛。这些小毛发进入胃壁后，可能会对胃产生一定的影响。伤害作用，如果胃肠功能本身不好，对肠道的伤害概率更大，可能会引起腹泻等胃肠道不适；加重自身腹泻的症状，所以平时容易腹泻的人或近期经常出现腹泻症状的患者不适合吃秋葵；

3、对于过敏体质的人来说，秋葵中所含的粘液蛋白和表皮上的细绒毛对人体有一定的致敏作用或影响。因此，吃秋葵可能会引起过敏，对胃肠道产生一定的刺激性腹泻等过敏症状；

4、尿酸高的人。尿酸高的人之所以不能吃秋葵，是因为秋葵中的草酸盐较多，长期食用可能会增加肾脏的负担，所以尿酸高的患者最好不要吃秋葵。

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