怎么切香菜

香菜是一种和香芹很像的草药，在不同的民族美食中都会用到。香菜有泥土的清新，并为蔬菜和水果墨西哥辣椒酱或是酱汁加入新鲜清甜的口感。但是，想要做成的墨西哥辣椒酱或酱汁有这种香草药的味道，那么香菜就应该按照特定的方法切碎。用正确的方法切香菜能够使你的菜肴充满草药的香味和口感。

怎么切香菜的方法

1. 

   5查看香菜束中是否有变色或枯萎的香菜叶。

   把这些坏叶子摘下来并正确处理（最好用作肥料）。
2. 

   9将另外的香菜束和梗装入封口袋内放入冰箱。

   这样可以保鲜一周。
3. 

   10将香菜束对着折叠起来置于菜板上。

   前后摇摆着刀切香菜。切完第一遍后用刀再切一遍，保证香菜都已切碎。香菜切好后放入碗中。

注意事项

记住在切完香菜后要用肥皂和水清洗菜板，这么做可以帮助清除菜板上残留的细菌和泥土。用一个菜板专门切肉和禽类，用另外一个菜板切水果，蔬菜和草药。

你需要准备

香菜束

冷水

滤器

垃圾桶

菜板

利刀

封口袋

纸巾

本文转自:www.bimeiz.com/yinshi/3457.html