如何烹调欧洲萝卜
时间：2020-06-12 11:49
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欧洲萝卜是一种类似胡萝卜的根茎类蔬菜，但是它的口味更甜。它们颜色是白色至淡黄色，富含维生素C。欧洲萝卜口味甘甜，有多种烹饪方式，通常做成炖菜，也可以直接食用，或与南瓜、胡萝卜和其他蔬菜杂拌在一起食用。以下介绍欧洲萝卜的多种烹饪方式。
素材
烤欧洲萝卜（baked）
炸欧洲萝卜
烤欧洲萝卜（roasted）
步骤
方法1烤欧洲萝卜（baked）
1预热烤箱到350ºF（176ºC）。
2准备欧洲萝卜。
去掉萝卜根和叶子尖儿，在冷水中用刷子刷洗。将萝卜切成法式炸薯条状的细长条。
3将欧洲萝卜放在2升烤盘里。
-
8享用。
趁热享用。你可以单独吃，或作为鸡肉、茄子等肉类或蔬菜的配菜。
方法2炸欧洲萝卜
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6在一个大的煎锅中用大火加热剩余的黄油。
大约要花一分钟的时间直到黄油被加热发出嘶嘶声。 
7放入萝卜炸至金黄。
2-3分钟后，用铲刀翻面使两侧均匀受热。如果还需要更多的时间使萝卜变软颜色变成金黄色，就不停地用铲子翻面，直到熟透。
8享用。
趁热享用。可以把它作为薯条替代品或者配着三明治吃。
方法3烤欧洲萝卜（roasted）
1预热烤箱到450°F（232°C）。
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4在有边的烤盘上单独铺一层萝卜。
浇上2汤匙融化了的黄油。 
5烤萝卜20分钟。
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8享用。
趁热享用。
方法4其他烹调方法
1煮萝卜。
用沸水煮萝卜是一种简单而快速的享受自然味道的方法。做法如下：- 烧开一壶水。如果需要可以往水中加盐。
- 去掉根部和叶尖儿。
- 用刷子在冷水中冲洗。削去不利于吃的部分的皮。
- 把萝卜没入沸水中。
- 煮5至15分钟，直到萝卜变软。
2蒸萝卜。
蒸萝卜是另一个快速又简单的烹调方法。蒸制过程中不需要加黄油或其他香料——你可以在蒸好之后添加任何黄油，盐，胡椒粉，或其他香料。做法如下：- 去掉根部和叶尖儿。
- 用刷子在冷水中冲洗。
- 削去不利于吃的部分的皮。
- 把萝卜没入沸水中。
- 蒸20—30分钟。
3用微波炉烹调。
去掉根部和叶尖儿，用刷子在冷水中冲洗之后，只需几步就可以用微波炉烹调好。步骤如下：- 把萝卜纵向切好。
- 把2汤匙（28.56毫升）水倒入可微波用的器皿中。
- 把萝卜放入器皿中，盖好盖。
- 微波高温加热4 - 6分钟。
