怎么烹饪已经煮熟的虾

从超市买来的虾通常都是熟的。你也可能有吃剩下的虾需要再次加热。烹饪熟虾时， 有时你得先将虾解冻，然后用烤箱、微波炉或者燃气炉加热食材。事先煮熟的虾可以用在很多菜肴中，比如意大利面或沙拉。

方法1解冻

1. 

   1尽量在前一晚把虾放进冰箱冷藏区解冻。

   当买来冷冻的熟虾时，最好把整袋虾放进冰箱冷藏区。经过一个晚上的解冻，第二天早上虾就可以使用了。总的来说，这个方法最有效，所以尽量用这个方法来给虾解冻。
2. 

   2花15分钟用冷水解冻虾。

   如果你没时间将虾放在冷藏区一整晚，就把虾倒进一个装有冷水的碗里。把碗放在水槽里，打开水龙头的冷水，让一股细细的水流流到碗里。就这样让碗留在水槽中，15分钟后，虾就差不多解冻完毕了。
3. 

   3去虾线。

   大多数熟虾的虾线已经去除了。如果你买来的虾背脊上还有一条黑色的线，就用一把剪刀把虾壳背部剪开，用手抓住虾线轻轻地把它拉出来。广告

方法2翻热

1. 

   1用微波炉的高火将虾加热1到2分钟。

   把虾摆放在一个可用于微波炉加热的盘子里。虾与虾之间要分开摆放，摆成一层，不能出现重叠的情况。在盘子里撒少许水，然后用保鲜膜将盘子覆盖起来。最后把盘子放入微波炉，用高火加热1到2分钟。
2. 如果虾还不够热，就再加热30秒。
3. 微波炉加热过的虾非常烫，必须晾一下再吃。
4. 

   2在燃气炉上蒸调过味的虾。

   如果虾已经调过味，蒸能够保留作料的风味。在锅里倒些水，放上蒸格或者蒸篮，再放上虾。接着，把锅子放在炉灶上，开火将水烧开。当闻到香味时就可以关火了。
5. 不要把虾堆得太高，而且千万不要让虾和水接触。
6. 

   3用烤箱烤面包虾或椰子虾。

   如果你买来的虾已经裹上了面包粉或椰子粉，那么这种虾最适合用烤箱翻热。用锡箔纸把虾松松地包起来，放在烤盘上。在150℃下烤15分钟。
7. 

   4用平底锅将虾翻热。

   在平底锅里倒入足量的油，注意油要将锅底全部润湿。把锅子放在炉灶上。均匀地把虾放进锅里摆成一层。虾的每一面煎2到3分钟即可。广告

方法3将虾用于各种菜肴

1. 

   1把虾加到意面里。

   虾能为普通的意面增色不少。选择你喜欢的意面，加入帕玛森干酪、大蒜和干罗勒调味。把加热好的新鲜虾倒进意面里，一份营养丰富的菜肴就完成了。
2. 如果你想让菜肴更有营养，就加入一些炒蔬菜。
3. 

   2用大蒜和黄油炒虾。

   简单地用大蒜和黄油炒一炒，做出来的虾味道清淡中透着鲜美。在锅里倒进虾，再加入一勺黄油和几粒压碎的大蒜，翻炒均匀，让每只虾都裹上大蒜和黄油。炒好后就可以享用了。
4. 

   3把虾当成零食吃。

   开派对的时候，准备一些熟虾，加热后放在盘子里，旁边放上一碟鸡尾酒酱。一整个晚上，客人们都可以拿虾沾上鸡尾酒酱当零食吃。
5. 

   4把虾加进沙拉里。

   沙拉很适合作为午餐或者晚餐食用。如果你想为沙拉添加更多蛋白质，就把虾扔进去吧。混合了虾的沙拉更有饱腹感，这样一整天就不用摄入过多的零食了。广告

本文转自:www.bimeiz.com/yinshi/10680.html