怎么做金枪鱼肉饼
时间：2020-06-22 14:58
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如果你想做简单快捷又健康美味的一餐，那就是金枪鱼肉饼了。整个准备和烹饪过程不超过15分钟，用家里有的原料就可以。直接跳到下面的怎么做金枪鱼肉饼的方法一开始吧。
素材
基本原料
可选配料
或者
或者
怎么做金枪鱼肉饼的方法
1打开金枪鱼罐头，将液体沥干。 将金枪鱼放进一个大碗中，用叉子搅碎。
2将面包磨碎成面包屑。 你可以用食品料理机轻松完成这一步，也可以买现成的面包屑。
3将芹菜和洋葱切碎。 尽可能切细，可以手切也可以用食品料理机。
4将所有原料放入一个大碗中。 在碗中放入金枪鱼、芹菜、洋葱、鸡蛋、柠檬汁和盐，然后决定加什么备选调味料：
- 香料版金枪鱼肉饼：加欧芹、莳萝和大蒜粉。
- 辣味金枪鱼肉饼：加狄戎芥末酱、塔巴斯哥辣酱油和切碎的小香葱或大葱。
- 奶油金枪鱼肉饼：加奶油蘑菇汤和一些辣酱油。
- 金枪鱼肉饼可以搭配很多调料，所以你可以用不同的香料和蔬菜组合，试验独特风味。
5搅拌均匀。 用叉子将所有原料混合均匀。
6将金枪鱼馅料做成3-4个小肉饼。 取1/4金枪鱼馅料，在手中搓成一个球，然后用手掌压成一个小肉饼。
- 将剩余的馅料用同样方法做成肉饼，然后将肉饼放在垫了烘焙纸的烤盘上。
- 如果你时间充足，将肉饼放在冰箱中冷却一个小时，这可以使肉饼在烹饪中更容易保持形状。
7在不粘锅中加热一点点食用油。 橄榄油或者葵花籽油都可以，但一点点黄油可以提升风味。要做更健康的小肉饼，用低脂烹饪喷雾。
8在热油中将肉饼煎至金棕色。 每面煎3-4分钟即可。
9上菜。 将金枪鱼肉饼配上柠檬、一点塔塔酱或者撒上一点莳萝。也可以配上切开的小圆面包做成金枪鱼汉堡。
