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怎么制作三叶草奶昔

  • 怎么制作泡芙奶油松饼
  • 怎么自制酸奶
  • 怎么制作多种口味冰冻酸
  • 怎么制作牛奶软糖
时间:2020-06-22 14:58 阅读: 次

在圣帕特里克节的时候,三叶草奶昔就是人们的最爱,但如果你想在淡季吃到这一美味,或者只想在家里自己动手做着吃,而不用专门跑到外面买来品尝的话,下面的这些方法就可以满足你。

素材

经典简约口味三叶草奶昔

制作一人份

  • 2杯(500毫升)香草冰淇淋
  • 1/2到3/4杯(125至180毫升)的牛奶或咖啡伴侣
  • 1 / 4到1 / 2茶匙(1.25至2.5毫升)薄荷提取物
  • 4至8滴绿色食用色素
  • 生奶油(可选)
  • 无花果口味三叶草奶昔

    制作一人份

  • 1杯(250毫升)牛奶
  • 2汤匙(30毫升)开心果风味速溶布丁
  • 生奶油(可选)
  • 酒味三叶草奶昔

    制作1至2人份

  • 1/2杯(625毫升)香草冰淇淋
  • 1/4 杯(60 毫升) 牛奶
  • 6汤匙(90毫升)爱尔兰威士忌(大约两小杯)
  • 1/4茶匙(1.25毫升)薄荷提取物
  • 4到6滴绿色食用色素
  • 一小撮鲜薄荷
  • 1杯(250毫升)糖
  • 1杯(250毫升)水
  • 生奶油(可选)
  • (用黑樱桃酒浸泡的)酒浸樱桃(可选)
  • 低脂三叶草奶昔

    制作1到2份的用量

  • 6盎司(180毫升)低脂酸奶
  • 3 / 4杯(180毫升)脱脂牛奶
  • 1 / 4茶匙(1.25毫升)薄荷提取物
  • 1汤匙(15毫升)的生蜂蜜,龙舌兰花蜜,或甜叶菊
  • 2-3滴绿色食用色素
  • 5-7块冰块
  • 健康素食三叶草奶昔

    制作3至4人份

  • 2杯(500毫升)香草椰奶冰淇淋
  • 1个香蕉
  • 1/4杯(60毫升)可可粒
  • 2滴薄荷油
  • 2杯(500毫升)杏仁牛奶或豆奶
  • 1杯(250毫升)新鲜菠菜
  • 1/2个鳄梨
  • 可可粒,用作装饰(可选)
  • 怎么制作三叶草奶昔的方法

    方法1经典简约口味三叶草奶昔

    1. 1让冰淇淋软化。

      将冰淇淋放置在柜台上约10分钟。
    2. 该怎么制作三叶草奶昔的方法为可选怎么制作三叶草奶昔的方法,使冰淇淋接近室温,这样便于混合,也可以让你的奶昔更具口感。
    3. 2混合冰淇淋、牛奶和薄荷提取物。

      将三份材料放于电动搅拌机中,中速搅拌30秒,直至搅拌充分。
    4. 然后滴1/4茶匙(1.25毫升)薄荷提取物,混合,并用干净的勺子尝一下。如果你想让薄荷味更浓的话,再加入1/4茶匙(1.25毫升)提取物。注意,薄荷提取物味道是很浓的,适量放入即可。
    5. 可以加入适量牛奶或咖啡伴侣。
    6. 3加入食用色素,继续混合。

      将食用色素滴入奶昔中,搅拌15秒左右,直到颜色均匀分布。
    7. 加入薄荷提取物时,注意先滴入少量,如果口感稍淡,再加入适量。
    8. 如果滴入四滴食用色素后,颜色不够,可以轻轻再滴入八滴。
    9. 可以使用液态或胶体食用色素。但胶体食用色素效果可能差些。
    10. 4用奶油装饰。

      倒入杯子里,开始享用吧,如果喜欢,也可以在表面点缀上奶油。

    方法2无花果口味三叶草奶昔

    1. 1冷藏玻璃杯。

      在开始制作之前,先将玻璃杯放入冰箱或冰柜,冷藏。
    2. 将玻璃杯放入冰箱冷藏30到40分钟。
    3. 或将玻璃杯放入冰柜冷藏10到15分钟。
    4. 注意:玻璃杯要比塑料杯冷冻得更快。
    5. 确保杯子容量足以装下所有的奶昔。
    6. 2将牛奶倒入玻璃杯。

      在冷藏过的杯子里倒入冷牛奶。
    7. 牛奶种类不限,全脂的,含脂肪2%,1%,或脱脂的牛奶都可以。也可以添加豆奶、杏仁乳,但具体选择应依奶昔而定。
    8. 3拌入干布丁。

      在2到3分钟内,匀速拌入无花果味布丁。
    9. 布丁必须充分溶解。溶解过程中,加入牛奶,但一开始效果可能不明显。
    10. 奶昔将从布丁中汲取颜色,香味。
    11. 4在冰箱中冷藏30分钟。

      之后即可享用美味,如果你想喝更浓稠的奶昔,就冷藏30到60分钟。
    12. 为缩短时间,也可以放到冰柜里10到15分钟,但不要冻成固态。
    13. 5可以奶油装饰。

      在奶昔顶部装点大量奶油。

    方法3酒味三叶草奶昔

    1. 1在水中加热薄荷叶和糖。

      取几片薄荷叶,并与等量的水、糖一起放置于深平底锅中。
    2. 加热5到10分钟,适当搅拌直至糖完全融化。
    3. 2冷却薄荷糖浆。

      将薄荷糖浆放置冰箱中冷藏约1个小时。
    4. 如果想加快冷却过程,可以将其放于冰柜中20分钟。
    5. 冷却前,注意要使用隔热碗。如果使用塑料碗,糖浆的温度可能会熔化塑料碗。
    6. 3滤去薄荷叶。

      薄荷糖浆冷却后,将其放到滤网或小过滤器上。在滤网或效过滤器下放个碗收集过滤后的糖浆,之后滤去薄荷叶。
    7. 你只需要2汤匙(30毫升)糖浆来做三叶草奶昔。其余的可以保存在一个密封的容器中备用。
    8. 丢弃滤掉的薄荷叶。
    9. 4将2汤匙(30ml)的薄荷糖浆与冰淇淋、牛奶、威士忌、薄荷提取物、食用色素混合。

      将所有材料放入电动搅拌机中,高速搅打15到30秒,直至混合充分。
    10. 尝一下味道。如果薄荷味不够浓,可以滴入适量薄荷糖浆或薄荷提取物。如果酒味不足,可以加适量威士忌。注意,酒加的越多,奶昔会越稀。
    11. 5用奶油,樱桃装饰奶昔。

      将奶昔倒入玻璃杯中,以奶油、樱桃在上面装点一下。

    方法4低脂三叶草奶昔

    1. 1混合酸奶、牛奶、薄荷萃取物和甜味剂。

      将四种材料放入搅拌器中速搅拌15到20秒,直到充分混合。
    2. 使用酸奶代替冰淇淋,可以降低奶昔脂肪含量,并增加钙和益生菌的含量。
    3. 使用低脂或脱脂牛奶降低奶昔的卡路里。
    4. 使用天然甜味剂,如蜂蜜、龙舌兰,来降低奶昔中的糖分和卡路里。这样就可以让糖尿病患者或有患糖尿病风险的人享用了。
    5. 2添加绿色食用色素。

      在奶昔中滴入2到3滴食用色素,搅拌10到15秒,充分混合。
    6. 如果你担心食用色素问题,也可以不加。
    7. 3混入冰块。

      加5块冰到搅拌器中,高速搅打几分钟,直到冰完全切碎,并通过搅拌器分散。
    8. 如果你觉得奶昔不够粘稠,可以再加两冰块。
    9. 注意你可能需要暂停一下搅拌器,用橡皮刮刀搅拌一下以确保混合物的上层,下层也都充分搅拌了。
    10. 4及时享用。

      奶昔做好后,倒入玻璃杯中,享用吧。

    方法5健康素食三叶草奶昔

    1. 1将香蕉冷冻。

      将剥好的香蕉切成2英寸(5厘米)的块。并放到冰柜里冷冻20到30分钟,直至完全冻住。
    2. 用托盘冻香蕉,以防香蕉粘在一起。在烘饼或加热食物用的烤板上放一层烤盘纸,把香蕉块放在上面,不要让香蕉粘连在一起。
    3. 将烤板放到冰柜里,将香蕉片分开冷冻,使其更容易混入奶昔中。
    4. 2混合所有材料。

      将香草椰奶冰淇淋、冷冻香蕉块、1/4杯(60毫升)可可粒、薄荷油、杏仁牛奶、菠菜、鳄梨放到搅拌机中。高速混合,直到着色均匀。
    5. 这需要30秒到2分钟,具体时间取决于搅拌机的速度和搅拌程度。
    6. 椰奶冰淇淋和杏仁牛奶里面都含有牛奶,因此原料中就不需要再加牛奶了。
    7. 菠菜和鳄梨使三叶草奶昔变成绿色,而无需使用染料。
    8. 可可粒可以使奶昔有牛奶巧克力的味道,这也为薄荷味作了补充。
    9. 3将奶昔倒入玻璃杯中,洒入可可粒。

      在享用奶昔之前,可以洒点可可粒,使奶昔散发巧克力香味。

    注意事项

  • 很多人觉得胡椒薄荷提取物的味道尝起来太接近牙膏。因此,一般建议用薄荷提取物代替胡椒薄荷提取物来做奶昔。

  • 你需要准备

  • 搅拌机
  • 冰箱和(或)冰柜
  • 深平底锅
  • 抹刀或勺子
  • 杯子
  • 本文转自:www.bimeiz.com/milk/3546.html
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