如何制作多种口味冰冻酸奶
时间：2020-06-12 11:47
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冰冻酸奶吃起来有一股浓郁的乳味，口感类似冰激凌，但是含糖量比较低，热量也比较低，是非常美味可口又健康的甜品。自己在家制作冰冻酸奶，你只需要一些酸奶，以及其他一些素材，比如水果，糖，巧克力屑和冰激凌机。如果你想要知道如何制作冰冻酸奶，就继续阅读下文吧！
方法1低脂香草味冰冻酸奶的素材
方法2低脂香草冰冻酸奶
1将香草豆里的籽和糖混合在一起。
用锋利的薄刀将香草都顺长切开，去除籽，然后将其和半杯糖混合在一起。
2在一只碗里，搅拌酸奶，糖和蜂蜜。
将1 1/2杯纯全脂酸牛奶和 2 1/2杯纯无脂肪希腊酸牛奶和3汤匙蜂蜜混合搅拌在一只碗里，直至均匀。
3将所有的素材倒入一个冰激凌机里，然后按照冰激凌机的指示说明进行操作。
4冰冻。
将制成的冰激凌冰冻结块。
5享用吧！将冰激凌从冰柜中拿出，上面加入一只切成块的猕猴桃和半杯树莓。
方法3蓝莓冰冻酸奶的素材
方法4蓝莓冰冻酸奶
1将蓝莓，柠檬汁，糖，盐和肉桂放入一只锅中。
将3杯蓝莓，3汤匙柠檬汁，3/4杯糖和 1/4茶匙盐，1/8茶匙肉桂放入一只锅中。
2用中火加热直至糖融化。
继续搅拌使各种素材完全融合。
3将蓝莓捣成泥。
一边加热，一边捣。完成之后，放在一边降温10分钟。
4将酸奶和牛奶倒入混合物中。
倒入1 1/2杯全脂纯酸奶和 1/2杯全脂牛奶，搅拌直至均匀。
5将混合物放入冰箱降温。
6将蓝莓酸奶混合物倒入冰激凌机里，处理25分钟。
具体时间根据你的冰激凌机来定。
7享用！你可以立即享用或者冰冻几个小时再享用。
方法5草莓桃子冰冻酸奶的素材
方法6草莓桃子冰冻酸奶
1将水果糊，糖和柠檬汁混合在一起大腕里。
将1⅓杯草莓和桃子糊，¼杯糖，1汤匙柠檬汁混合在一只大碗里。
2将酸奶加入混合物中。
将1罐希腊酸奶加入混合物中搅拌均匀。
3将素材放入冰箱降温3到4小时。
4搅入切成块的水果和剩余的糖搅拌起来。
将切成块的草莓和桃子，1茶匙混合起来。
5将酸奶混合物放入冰激凌机中，按照指示说明进行处理，一般需要30分钟。
6处理过程中加入切成块的水果。
处理15分钟后加入，冰激凌机运转过程中可以直接加入。
7冰冻。
将冰冻酸奶继续冰冻3到4小时或者一夜。
8享用吧！当作甜点或者上午零食来享用。
方法7薄荷巧克力屑冰冻酸奶的素材
方法8薄荷巧克力屑冰冻酸奶
1将4汤匙的凝胶粉撒在1/2杯的全脂牛奶上。
2将剩余的1/2杯全脂牛奶和1杯糖在锅中烧开。
用高火烧，并不停地搅拌，让糖融化。
3将热的混合物倒入凝胶混合物中。
搅拌使凝胶粉融化。
4将酸奶搅入凝胶混合物中。
搅拌直至完全结合。
5将1茶匙薄荷提取物搅入混合物中。
这样会使冰激凌有薄荷味。
6加入几滴荧光绿食用色素。
每次一滴，不停搅拌，直到色度达到你想要的程度。根据用量，你可以做成颜色比较淡的或者比较明亮的。
7将素材倒入冰激凌机中。
根据指示进行处理和冷藏。一般需要25到30分钟来能处理成乳状质地。
8在关闭冰激凌机5分钟前，加入一杯小巧克力屑。
9享用吧！
注意事项
- 巧克力
- 花生酱
- 草莓
- 朗姆酒
你需要准备
来源与引文
- ↑ http://www.skinnytaste.com/2011/07/low-fat-vanilla-bean-frozen-yogurt.html
- ↑ http://www.simplyrecipes.com/recipes/blueberry_frozen_yogurt/
- ↑ http://lemonsandanchovies.com/2013/05/strawberry-peach-frozen-yogurt/
- ↑ http://food52.com/recipes/6248-mint-chocolate-chip-frozen-yogurt
