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怎么调制大蒜奶油酱

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时间:2020-06-22 14:57 阅读: 次

大蒜奶油酱是做披萨、海鲜饭和意面都会用到的酱汁。无论你是打算准备一桌特别的晚宴,还是想在聚会的时候露一手,还是想做一顿周末大餐,你都可以用上大蒜奶油酱。它吃起来美味做起来容易,只需要几种基本的食材,再加上一点时间就能完成。试着依照下面的怎么调制大蒜奶油酱的方法制作吧,然后搭配你最爱的食物享用它!

方法1准备食材

  1. 怎么调制大蒜奶油酱

    1买几头新鲜的大蒜。

    最好挑选那些分量足皮又薄上面还没有斑点的大蒜。
  2. 在超市的农产品区可以找到大蒜,或者去农贸市场购买。
  3. 怎么调制大蒜奶油酱

    2买一罐多脂奶油。

    要做4人份的大酸奶油酱,你需要至少2杯(16盎司)的奶油。
  4. 在杂货店可以买到奶油。注意不要买淡奶油,也不要买多脂奶油的替代品。要做出最好的大蒜奶油酱,多脂奶油是必需的。
  5. 怎么调制大蒜奶油酱

    3买一块黄油。

    带不带盐的黄油都可以用来做大蒜奶油酱,所以你可以根据你的喜好选择一种。
  6. 怎么调制大蒜奶油酱

    4准备一点盐和胡椒。

    最后需要加入适量的盐和胡椒调味。

方法2烹饪

  1. 怎么调制大蒜奶油酱

    1将大蒜切碎。

    你需要准备2汤匙的蒜末。
  2. 怎么调制大蒜奶油酱

    2在小锅里加入1汤匙黄油,然后用中火融化。

    待黄油完全融化之后,加入蒜末。
  3. 怎么调制大蒜奶油酱

    3翻炒1分钟,将蒜炒软,但不要炒焦。

  4. 怎么调制大蒜奶油酱

    4加入两杯多脂奶油,然后继续加热到快沸腾的状态。

  5. 期间不断搅动大蒜和酱汁。怎么调制大蒜奶油酱
  6. 怎么调制大蒜奶油酱

    5加入适量的盐和胡椒。

    有些人喜欢多一点胡椒,其他人喜欢少一点的胡椒。
  7. 怎么调制大蒜奶油酱

    6继续炖10分钟。

    加热过程中,它会变稠变厚。

方法3食用

  1. 怎么调制大蒜奶油酱

    1用它做披萨的白酱。

    可以用它来代替红酱,特别是披萨上撒了红洋葱、蘑菇、菠菜和熏肉这样的东西。
  2. 怎么调制大蒜奶油酱

    2浇到意面上。

    在意大利面、通心粉、千层饼上都可以用。
  3. 在大酸奶油酱中加入帕尔马干酪,就制成了阿尔夫雷多酱。怎么调制大蒜奶油酱
  4. 怎么调制大蒜奶油酱

    3浇到牛排上。

    这样可以让你的牛排更具风味。
  5. 怎么调制大蒜奶油酱

    4浇到海鲜饭上。

    虾、扇贝和蛤蚌搭配大蒜奶油酱会更好吃。
  6. 怎么调制大蒜奶油酱

    5做面包、饼干或蔬菜的蘸酱。

    这会是一道很好的开胃菜或小吃。

注意事项

  • 剩下的酱要密封保存,大概可以保存一周。也可以放到冰箱里保存,这样会保存的更久一些。

  • 你需要准备

  • 大蒜
  • 多脂奶油
  • 黄油
  • 盐
  • 胡椒
  • 锅
  • 量杯
  • 勺子
  • 储藏容器

  • 本文转自:www.bimeiz.com/milk/3543.html
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