干裙带菜用热水还是冷水泡
时间:2022-06-22 02:22
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干裙带菜可以用热水或冷水浸泡,热水浸泡时间会更快。裙带菜,翅藻科裙带菜是一种温带海藻,能承受较高的水温。中国自然生长的裙带菜主要分布在浙江舟山群岛和嵊泗岛。
裙带菜
裙带菜是海藻植物,一年生,黄褐色,高1~2米,宽50~100毫米,叶缘呈羽状裂纹,叶片比海带薄,形状像香蕉叶扇,也像裙带,故名。
裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
裙带菜含钙量为“补钙之王”牛奶的10倍,锌含量是“补锌能手”牛肉的三倍。裙带菜不仅是一种经济的食用褐藻,也是提取褐藻酸的原料。
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