谷穗是小米吗

谷穗是小米。谷穗和小米是同一项目不同阶段的产物。谷穗是禾本科一年生草本植物，也是重要作物之一，被称为谷子。谷穗一般成熟后呈金黄色，卵圆形籽实，粒小多为黄色，去皮后俗称小米。

小米

小米，又称小米，北方称小米，粒径约1毫米。小米是世界上最古老的栽培作物之一，起源于中国黄河流域。

小米，生长耐旱，品种繁多，有白、红、黄、黑、橙、紫等颜色的小米，还有粘性小米。中国最早的葡萄酒是用小米酿造的。

小米主产区在中国，占世界产量的80%，其次是印度。中国有23个省区种植谷子，其中冀、鲁、豫占全国产量的64%.3%。

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