凤梨是什么
一、凤梨是什么1 凤梨(学名： Ananas comosus (Linn ) Merr )茎短。 叶子多，莲座式排列，剑形，先端尖，全缘或锐齿，腹腔绿色 ...
一、凤梨是什么
1 .凤梨(学名： Ananas comosus (Linn.) Merr.)茎短。 叶子多，莲座式排列，剑形，先端尖，全缘或锐齿，腹腔绿色，小麦粉绿色，缘和先端常带褐色红色，花序顶部生的叶子变小，常呈红色。 花序从叶丛中提取，形状像松球。 苞片基部绿色，上半淡红色，三角形卵形萼片宽度卵形，肉质，顶端带红色。 花瓣长椭圆形，端尖，上部为紫红色，下部为白色。 花果肉质。 花期从夏天到冬天
2 .菠萝原产巴西，16世纪初传入中国，传入台湾“水果产于叶丛，果皮像菠萝蜜一样黄色，液体又甜又酸。 因为前端绿叶像凤尾，有故名凤梨”，大陆以菠萝蜜的名字命名菠萝。 然后台湾人民进行培育，生产了新品种的金钻菠萝(无眼菠萝)。 所以菠萝和菠萝是同一个水果的不同名称，但店里的菠萝一般指的是没有眼睛的菠萝这个品种。
3 .具有较强的耐阴性，扩散光，讨厌直射光，但丰产的优质还需要足够的光。 菠萝对土壤有广泛的适应性，但不适合中性或碱土、无粘性或结构的粉砂土，要求PH5-6。 年雨量在1000-1500毫米以上，降水时间分布比较均匀(月雨量100毫米)的地方适合菠萝生长。 地下水位30-50厘米有利于根系的生长。
4、茎短叶多，莲座式排列，剑形，长40-90厘米，宽4-7厘米，前端尖，全缘或锐齿，腹腔绿色，小麦粉绿色，缘和前端常带褐红色，花序顶部生叶变小，常呈红色。
5 .花序从叶丛中提取，形状像松球，长6-8厘米，结果增大。 苞片基部绿色，上半淡红色，三角形卵形著片宽卵形，肉质，前端带红色，长约1厘米。 花瓣长椭圆形，端尖，长约2厘米，上部为紫红色，下部为白色。
二、凤梨主要价值
1、菠萝也可以生吃
还可以加工。 可以加工成糖水菠萝罐、菠萝汁等。 菠萝生果可以速冻。 经过清洗、去皮、通芯、切片，在-35冷冻处理，保存在-20的低温下，可以给予与新鲜菠萝相同的营养。 另外，菠萝加工中的副产品可以是制糖、制醇、制酱、柠檬酸等。
凤梨营养丰富。
其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素a、B1.B2.C、蛋白质分解酶及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，特别是维生素c含量最高。
3、凤梨味甘、微酸、性微寒
具有清热解热、生津止渴、利小便的效果，可用于炎热、身体热烦渴、腹痂闷、消化不良、小便不利、头晕等症。 另外果汁中含有与胃液相似的酶，可以分解蛋白质帮助消化。 好吃的菠萝，这个水果不仅能减肥，对健康也有不同的效果。
4、美容
丰富的维生素b可以有效地滋养皮肤，防止皮肤干燥，滋润头发的光，同时消除身体的紧张感，提高肌肉的免疫力。
5、消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼是感冒最明显的症状。 菠萝有降温作用，可以有效保护支气管。 医学研究表明，人类自古以来就通过菠萝中含有的菠萝蛋白酶来缓解嗓子疼痛和咳嗽的症状。
三、挑选方法
1 .看外观形态
优质菠萝果实呈圆柱形或两端稍尖的卵圆形，大小均匀适度，果形端正，芽眼数量少。 成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或明亮的黄色，两端略青，山顶冠芽呈青褐色。 鲜菠萝外皮的颜色碧绿或略带褐色。 如果菠萝果实在突顶部饱满，则果皮变黄，果肉变软，变成橙色，表示达到了9成熟。 这种菠萝汁多，糖分高，香味浓，风味好。 如果不马上吃的话，水果的身体还很硬，色光淡黄有绿色光泽，大约七八成熟的品种比较好。
2、看果肉组织
切开后，果实浅而小，内部淡黄色，果肉厚，果实芯细的菠萝是优质品。 劣质菠萝果实目深多，内部组织空隙大，果肉薄，果实芯粗。 未成熟菠萝的果肉又脆又硬又白。
3、看果实的硬度
用手轻轻按住菠萝，坚硬无弹性的是生菠萝。 非常现实，微软成熟度很好。 陷落或陷落者是过于成熟的菠萝。 汁溢出来说明果实变质了，不要再吃了。
4 .闻香味
菠萝是否成熟，也可以根据香味的浓度、厚度来判断。 成熟度好的菠萝外皮有点香，果肉香味馥郁。 深深的香味扑鼻是熟果，时间不长，容易腐烂。 没有香味的大多有生采摘果，糖分明显不足，食物无味。
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