像红薯的水果叫什么名字

像红薯一样的水果被称为雪莲果。雪莲果是菊科多年生草本植物，剥皮后可以直接生吃，看起来很像红薯。如果没见过雪莲果的人从外表上看，可能会误以为是红薯。

红薯水果叫什么名字？

雪莲果又称菊薯、雪莲薯、地参果，适用于低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区。

雪莲果可生食、配菜，可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等。

雪莲果原产于南美洲安第斯山脉的中高原，从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚。

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