冬至是什么

时间：2022-01-31 11:49 阅读：次

一、冬至是什么1、冬至(Winter Solstice )，俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等。冬至是中国农历的重要节气，也是中华民族的传统节 ...

一、冬至是什么

1、冬至(Winter Solstice )，俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等。冬至是中国农历的重要节气，也是中华民族的传统节日。自古以来就有“冬至一阳生”一词，即从冬至之日开始慢慢恢复活力。在二千五百多年前的春秋时代，中国已经在土圭观测太阳，测定冬至。这是二十四节气中最早制定的一个，是每年的公元12月21~23日。

2、冬至那天，太阳运行到黄经270(冬至点)，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，太阳几乎直射南回归线(也称为冬至线)，太阳相对于北半球最倾斜。因此，冬至是北半球各地一年中白天最短的一天，越往北白天越短。在北极圈的北侧，这一天太阳整天在地平线下，是北半球一年中极夜范围最广的一天。对北半球各地来说，冬至也是年正午太阳高度最低的一天。

传说冬至的起源多么来自国家级的都计划。据报道，3000多年前，周公开始用土圭法拍摄，在洛邑测定天下的位置，将其定为土中。这是当时有政治意义的行动，但也成为了影响后世几千年的节日之一。周公去洛阳，用土圭法测定洛阳所在的地方是“天下中”，开始占据国家社稷的吉地。

4、古人认为从冬至开始天地的阳气逐渐变强，代表着下一个周期开始，是大吉之日。因此，之后的一般春节期间的祖先和家庭聚餐等习俗也多出现在冬至。冬至又被称为“小年”，一是说明年关近，余日少。二是表明冬至的重要性。以冬至为节日从汉代来过，盛于唐宋，一直沿用至今。周历的正月是夏历的十一月，所以周代的正月等于现在的十一月，所以拜岁和贺冬不变。

中国古代重视冬至，冬至被认为是大节日，有“冬至大如年”的说法，有庆祝冬至的风俗。《汉书》中说“冬至阳起，君道长，故贺”。过了冬至，白天比一天长，阳气恢复，是节气循环的开始，也是吉日，应该庆祝。《晋书》中记载着“魏晋冬至被称为万国和百僚……其仪不亚于正旦”。说明古代对冬至的重视。

二、冬至传统饮食

1、在北方水饺普遍可以吃。

每年农历冬至的日子，不论贫富饺子都是不可或缺的节日饭。 10月1日，冬至来了，家家户户都吃水饺。 ”谚语说。这个风俗是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而留下来的。

2、山东滕州羊肉汤

据说冬至吃羊肉的风俗起源于汉代。传说汉高祖刘邦吃冬至那天樊哙煮的羊肉，味道很美，赞不绝口。从此，民间形成了冬至吃羊肉的风俗。人们在冬至那天吃羊肉和滋养食品，要求明年有好兆头。现在在山东滕州一带，这一天叫几九，节前给长辈送羊肉等礼物。几九家喝羊肉汤。个人对长辈给家人看好兆头。

3、江南米饭

江南水乡有冬至之夜全家人聚在一起吃红豆糯米饭的习惯。传说，共工有才子，坏事多，冬至日死，死后成为瘟疫鬼，继续伤害人民。但是，这位瘟神最害怕红豆，所以人们在冬至的日子煮红豆饭吃，避开瘟神，用防灾祛病。

4、红薯汤的果实

在宁波的传统习俗中，芋头汤的果实是冬至应该吃的美食之一。

“番”和“翻”是同音，宁波人的理解是冬至吃红薯是把过去一年的霉菌运输全部“翻”。

汤的果实，类似于汤块，但头一直很小，里面没有馅。汤果也叫圆子，意味着“团圆”“圆满”。宁波也有“喝汤大一岁”的说法。

5、台湾糯米饼

我国台湾还保存了冬至用九层饼祭祀祖先的传统。

用糯米粉捏鸡、鸭子、乌龟、猪、牛、羊等意味着吉祥福禄寿的动物，用蒸笼分层蒸，祭奠祖先，不要忘记祖先。同姓同宗者冬至或前后约定早，聚集在祖祠遵循长幼之序，崇拜祖先，俗称“祭祖”。节日后举行大宴会，招待祭祖的宗亲们。大家喝得很痛快，联系了久违的疏远感情，被称为“食祖”。冬至节的祖先在台湾一直被继承，表示不会忘记自己的“根”。