云母是什么
一、玛卡是什么1 云母(学名： Lepidium meyenii Walp )，(西班牙语： Maca )。 主要产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江 ...
一、玛卡是什么
1 .云母(学名： Lepidium meyenii Walp )，(西班牙语： Maca )。 主要产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是十字花科植物。 叶子是椭圆的，根茎像小萝卜，可以吃，是纯天然食品，营养成分丰富。
2 .云母下胚轴可能呈金色或淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或绿色。 淡黄色的根是最常见的，形状、味道也是最好的。 云母含有丰富的高单位营养素，对人体有强壮的作用。 黑色云母被认为是最有效的云母，产量极少。
3 .云母原产于高地，适合在高地、低纬度、高昼夜温差、微酸性沙壤、阳光充足的土地上生长。 栽培地区主要分布在南美州安第斯山脉和中国云南丽江的玉龙雪山地区，这两个主要产区有很大面积的适应土地。 中国云南的其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。
4 .云母是独行菜属植物，在植物的形态特征上与其他独行菜属植物有很多共性。 独行菜属植物约175种，广泛分布于全世界。 为了一年到多年生草本或半灌木，经常具有单毛、腺毛、柱状毛。 茎单一或多数，有分枝。
5 .云母是独行菜属中唯一肥厚的下胚轴出生的物种。 下胚轴与根融合，形成粗糙的倒梨形块根。 云母根部的形状和体积差别很大，有三角形、椭圆形或矩形。 云母的下胚轴可能呈金色或淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或绿色，黑色是公认的最有效的云母。 与秘鲁产的黑云母相比，丽江产的黑云母颜色是黑色的。 每株都被认为是独特的基因品种，特别的性状(主要是根的颜色)根据其营养和治疗特性通过特别的人工选择来培育。
二、栽培技术
1、区域
云母是寒冷潮湿的气候，耐寒，适应性强，适合在海拔2700-3200米的寒冷凉山区栽培。 讨厌高温和积水的地方，最好是多年没种过十字花科作物的地区。 我讨厌连作。
2 .整地
前作没有种过十字花科作物，不应该选择肥力这样的砂壤土，在菜园和肥力高的区域栽培。 重复两次耕作，最后耕作前，每公顷腐熟优质农户肥料37.5-45日以钙75-1500公斤为基肥均匀播撒在地表，耕作时埋在土中，耙地后以2米宽开沟形成阳垄种植。
3、定植
从5月中旬到6月上旬，7-10片真叶的情况下，分割取苗，带土移植。 取苗前在床上适当浇水，取苗时把铲子插入根系下，小心取出苗，用金属丝挖池塘移植，株间为20X20厘米，每池种一株，每公顷种15-18万株。 移植时苗要露出土表，浇定根水。
4、水肥
定植生存后，丘脑情况严禁在晴天上午适时浇水，严禁在雨前浇水，注意整个生育期的排湿，避免水洒到田埂上。 苗情追肥2~3次，每公顷施用n、p、KZ元复合肥150-225kg，生长期进行3~4次中耕松土，人工拔除田地杂草。
5、采收
从11月下旬到12月上旬，许多植株的叶色褪色为黄色，肉质根充分膨胀，基部圆润迟钝，可以收获。 人工采摘后，去除叶子，去除泥土和胡子根，用水清洗干净，切成薄片状放在阳光下晒干，就成为商品，加工包装在市场上销售。
三、玛卡习性价值
1 .云母的主要食用部位是云母根，播种后7~9个月，云母株长12-20厘米，就能得到庞大的云母根，几个月后开花，开花后1个半月就能得到果实。 有研究报告称，在条件合适的情况下，云母完成一个生命周期是一年，在美国加利福尼亚州等地，只要供给足够的水分，选择合适的季节播种，野外生长的云母就能在一年内完成生命周期。
2、云母必须住在海拔3000米以上的高原上，昼夜温差大，生长条件比较差。 云母的生长条件非常严格，只能生长在高原山区的高寒地带，昼夜温差在30以上，雨量丰富，周围要求有淡水湖，这种独特的生长条件限制了其种植。 另外，因为对土壤养分非常强的“吸收力”，所以每个收获季节土地都必须休养7年。 我是。 南美洲安第斯山脉和中国云南丽江玉龙雪山地区是最满足这些苛刻条件的种植地。
3 .意大利科学家Dini A于1994年首次系统地得到云母主干根中的化学构成成分：蛋白质含量在10%以上(胡宁湖畔云母品种的蛋白质含量超过14% )，59%的碳水化合物8.5%的纤维是锌、钙
4，1999年，美国科学家发现云母含有两种新的植物活性成分，云母(macamides )和云母稀薄(macaenes )，确定这两种物质对人体激素分泌的平衡有显着作用云母产品的目标研究发现了一些特殊的云母生物碱。 随着研究的深入，云母中分离并鉴定了具有活性的新物质。
5 .云母可以在阳光下吃。 另外，你也可以做凉拌菜。 熟食更好。 提供大量的热能。 品尝云母的人对吃有满足感，非常舒适，味道甘美。
云母生根可以和肉和其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晾干后用水和牛奶煮着吃。 当地土著人经常在生根中加入蜂蜜和水果榨汁，作为饮料喝。 云母含有丰富的高单位营养素，对人体有营养强壮的作用，吃的人有体力，精神旺盛，有不累的感觉。
本文转自:www.bimeiz.com/shenghuo/26297.html
