大肠杆菌是什么
一、大肠杆菌是什么1 大肠杆菌(Escherichia coli )大肠杆菌、Escherich于1885年发现，相当长一段时间被认为是正常肠内菌群的组成部 ...
一、大肠杆菌是什么
1 .大肠杆菌(Escherichia coli )大肠杆菌、Escherich于1885年发现，相当长一段时间被认为是正常肠内菌群的组成部分，被认为是非病原菌。
到2.20世纪中叶，一些特殊血清型大肠杆菌认识到人和动物有致病性，特别是对婴儿和幼畜(鸟)，经常引起严重的腹泻和败血症，它是普通的原核生物，根据不同的生物学特性将致病性大肠菌分为六类肠致病性大肠杆菌(EPEC )，产肠毒性大肠菌。
3 .大肠杆菌(Escherichia coli，E.coli )克阴性短杆菌，大小0.51~3微米。 周生鞭毛，能运动，没有芽胞。 能发酵多种糖类的酸、产气剂是人和动物肠道中正常的栖息菌，婴儿出生后，与哺乳一起进入肠道，与人共度一生，几乎占粪便干燥重量的1/3。 国家规定饮用水中菌落总数不足100毫升，每100毫升水不得检测总大肠菌群。
4 .大肠杆菌抗原成分复杂，分为菌体抗原(o )、鞭毛抗原(h )和表面抗原(k )，后者有机体吞噬和抗补体的能力。 根据菌体抗原可以将大肠杆菌分为150型以上，其中16个血清型为病原性大肠菌，常引起流行性婴儿腹泻和成人胸膜炎。 大肠杆菌是研究微生物遗传的重要材料，如局限性传递于1954年在大肠杆菌K12菌株中发现。 雷达伯格(Lederberg )用2株大肠杆菌的营养缺陷型进行了实验，为研究细菌接合方法学奠定了基础和基因工程的研究。
5 .大肠杆菌(E. coli )是埃希菌属(Escherichia )代表菌。 一般没有很多致病性，人和动物肠道中的常在菌，在一定条件下可以引起肠道外感染。 有些血清型菌株致病性强，引起腹泻，统称致病性大肠杆菌。
该菌对热的抵抗力比其他肠道杆菌强，在55下加热60分钟或60下加热15分钟也有一部分细菌生存。 在自然界的水中可以生存几周到几个月，在温度低的粪便中可以生存更久。 胆盐、煌绿等有抑制大肠杆菌的作用。 对磺胺类、链霉素、氯霉素等很敏感，但容易有耐性，可以转移得到具有r因子的质粒。
二、大肠杆菌主要特点
1 .大肠杆菌是细菌，属于原核生物。
具有由肽聚糖组成的细胞壁，仅含有核糖体的简单细胞器，细胞核无伪核。 细胞质中的质粒经常用作基因工程中的运输载体。
2 .大肠杆菌的代谢类型是异养兼性厌氧型。
人体与大肠杆菌的关系：没有致病性时(正常时)被认为是互利共生(一般高中阶段被认为是这种关系)。 病原性的情况被认为是寄生。
3 .培养基培养时不需要添加生长因子。
培养基中加入伊红美蓝遭遇大肠菌，菌落呈深紫色，有金属光泽，可以鉴别大肠菌的存在与否。 大肠杆菌在生物技术中的应用：大肠杆菌作为外源基因表达的宿主，遗传背景清晰，技术操作简单，培养条件简单，大规模发酵经济，受到遗传工程专家的重视。
4 .大肠杆菌在生态系统中的地位。
住在大肠内就是消费者，住在体外就是分解者。 其基因组DNA是拟核中的一个环状分子，可以同时具有多个环状质粒DNA。
5 .大肠杆菌细胞的拟核有一个DNA分子。
长度约为4 700 000碱基对，DNA分子中分布着约4 400个基因，每个基因的平均长度约为1 000碱基对。
三、致病物质
1 .定居因子(Colonizationfactor，CF ) :
也被称为大肠杆菌的菌毛腺苷。 病原大肠菌必须附着在宿主肠壁上，以免被肠蠕动和肠分泌液除去。 人腹泻的固定因子是CFA、CTA(colonization Factorantigeni，ii )，固定因子具有很强的免疫原性，能使机体产生特异性抗体。
2 .大肠杆菌胶粘剂的特点是具有很高的特异性。
粘合剂使细菌紧贴泌尿器和肠道的细胞，避免因排尿时的尿液清洗和肠道蠕动作用而被排除。 大肠杆菌胶粘剂的特征是具有很高的特异性。 包括定植因子抗原丙、丙、丙。 收集粘着菌毛的束形成菌毛的密合素； 侵袭p菌毛质粒抗原蛋白和Dr菌毛等。
3 .外毒素大肠杆菌可以生产多种外毒素
含：志贺毒素剪刀和剪刀； 耐热肠毒素丙和耐热肠毒素弱，溶血素a在尿路致病性大肠杆菌引起的疾病中起重要作用。
4、肠毒素：
产肠毒性大肠杆菌在生长过程中释放的外毒素，分为耐热和非耐热两种。 耐热肠毒素(Heatlabileenterotoxin，LT ) :对热不稳定，65下30分钟失活。 蛋白质，分子量大，有免疫原性。
耐热肠毒素(Heatstableenterotoxin，ST ) :对热稳定，100经过20分钟也没有破坏，分子量小，免疫原性弱。 ST激活小肠上皮细胞的鸟苷酸环化酶，增加细胞内cGMP，在空肠部分改变液体的运转，使肠腔积液引起腹泻。 ST与霍乱毒素没有共同的抗原关系。
5、其他：
脂细胞壁多糖的脂质a有毒性，o特异多糖有抵抗宿主防御屏障的作用。 大肠杆菌的k抗原有吞噬作用。
本文转自:www.bimeiz.com/shenghuo/26264.html
