什么是魔芋
一、魔芋是什么1、魔芋(j ru) (学名Amorphophallus konjac )俗称魔芋，又做魔芋，天南星科魔芋是多年生草本植物，中国古代也被称为 ...
一、魔芋是什么
1、魔芋(j ru) (学名Amorphophallus konjac )俗称魔芋，又做魔芋，天南星科魔芋是多年生草本植物，中国古代也被称为妖芋。 自古以来魔芋就有“去肠沙”的称呼。
2 .魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对于吃多了动物性酸性食品的人，通过搭配魔芋吃，可以达到食品酸、碱平衡。 另外，魔芋具有降低水平血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
3、魔芋全株有毒，块茎最多，不能生吃。 加工后可以吃。 中毒后舌头，喉灼热，发痒，肿大。 民间在醋里加一点生姜汁，内服或含有单独，可以拯救。
4、中国从2000多年前开始栽培魔芋，食用历史也相当长。 从前四川峨眉山的道士，是魔芋块茎淀粉生产的雪魔芋豆腐，颜色黄色，其形状酷似多孔海绵，味道鲜美，有风味，据说是峨眉山的珍品。
根据《本草纲目》年，2000多年前祖先用魔芋治病了。 魔芋含有16种氨基酸、10种矿物质微量元素和丰富的膳食纤维，对糖尿病的防治、高血压特别有效果。 魔芋低热、低脂、低糖，可以说是结肠癌、乳腺癌、肥胖症的防治优良、填嘴、治好健康的食品。
二、魔芋粉的功效与作用
1 .膳食纤维在胃肠吸收水分膨胀
体积增加，饱腹感增强，可溶性纤维形成胶体状态，延缓了葡萄糖和脂肪的吸收。 逐渐降低血糖和血脂水平。 可以有效地防止高血糖和高血脂的发生。
2 .缩短食物留在胃里的时间
一般来说，普通食品从肠中排出需要28小时，而膳食纤维丰富的食品只需要14-16小时。 这大大减少了有害物质的吸收。
3 .防癌功能
膳食纤维也可以吸附稀释癌物质和毒物排除体外，在一定程度上具有防癌功能。
4 .纤维在肠内发酵分解
导致肠内PH下降，影响厌氧菌群代谢活动是抗肿瘤发生的因素来源。
5 .降低胆固醇
食物纤维可以促进胆固醇向胆酸的转换，减少胆酸的肝再循环，降低胆固醇，从而抑制胆固醇的上升。
三、栽培方法
1 .栽培环境的选择
魔芋因气质温暖潮湿，喜欢潮湿的环境，不喜欢干燥的环境，所以应以土质疏松，排水良好，土层深，肥力高，透气性好的土地资源为主。 在此基础上，全面耕种选定的土地，深度需要在40厘米左右。
2、一套高秆的作物
魔芋是半阴性植物，因此需要考虑自然遮蔽效果的遮蔽措施，在自然遮蔽不足的情况下，可以与玉米等高秆作物套路，也是合理利用资源的同时解决萌遮蔽的方法。 我们知道，魔芋的生长较强是在对魔芋的萌遮蔽度达到二分之一的时候。 在古代，多以大魔芋和小玉米之间的间隔方式栽培。
3 .播种必须及时
根据历史上积累的经验，播种期为3月末，播种深度约为5厘米。
4 .合理的密植
种芋头有很多品种，根据品种大小不同。 一般的白色魔芋种子重量为100到150克，花色魔芋种子重量为200到250克。 播种时也有需要注意的地方。 首先以下物种需要掌握合理的密植规格。 对魔芋来说，地上部分所占空间的总面积是地下块茎平面的10倍以上，上部分的叶面积与地下块茎的比例关系决定了以下物种的密度。 通常，土地质量越好、肥沃、留有种子的块茎越大，密植时就必须适度稀疏，相反要稠密。 其次，在魔芋栽培的情况下，可以适当地相互插通大小不同的种薯，保证土地结构具有层次性。 由此，能够提高土地利用率和太阳能利用率，有助于干旱的保湿。
5 .施肥必须科学
魔芋擅长在肥料充裕的环境中生长，肥料充裕的话可以保证魔芋的产量。 施肥时，底肥和追肥是相辅相成的，农家肥和复合肥必须各自发挥作用，互相结合。
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