荆菜的营养价值、荆菜的效果、荆菜的作用

荆菜的营养价值、荆菜的效果、荆菜的作用:
荆菜的营养价值很高。 吃法多种多样。 具有很高的药用价值，具有脾、利水、止血、明目的效果，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃 ...

荆菜的营养价值很高。 吃法多种多样。 具有很高的药用价值，具有脾、利水、止血、明目的效果，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、眼红肿痛等症。 人工栽培以板叶荆菜和散叶荆菜为主，也可以在冬末春初。 很好吃。 包饺子也是个好选择！

荆菜的营养价值、荆菜的功效和荆菜的作用

荠菜的介绍

荆菜(学名： Capsella bursa-pastoris )也被称为保护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱门菜等十字花科、荆菜属植物、一、二年级草本植物。 地方叫香荫，北方叫白花菜，黑心菜，瑶家叫“禾棒菜”，河南、湖北等地区叫地菜，是人们喜欢的食用蔬菜。 起源于东欧和小亚细亚，现在世界各地很常见。 来自拉丁语的拉丁语，意思是小箱子和“牧羊人的钱包”，其角果的形状就像牧羊人的钱包，英文名是“牧羊人的钱包”。

荠菜的营养成分

每100克茄子鲜茎叶蛋白质2.9克、脂肪0.4克、粗纤维2.2克、糖类4.3克、胡萝卜素1.77毫克、维生素1O.06毫克、维生素20.14毫克、维生素c41毫克、维生素另外，还含有胆碱、醋酸胆碱、芥末碱、黄酮类等成分。

荠菜的功效

冷血止血，清热利尿。 用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。

荠菜的作用

荆菜是十字花科植物，是人们喜欢的食用蔬菜，遍布全世界。 其营养价值高，吃法多种多样。 具有很高的药用价值，具有脾、利水、止血、明目的效果，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、眼红肿痛等症。 人工栽培以板叶荆菜和散叶荆菜为主，春、夏、秋三季即可。

荆菜药用价值高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、腹泻治疗等药效。 其花和种子可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头晕疼痛等症。 荆菜种子含油20%~30%，可以用于制造肥皂和油漆。 荆菜抗寒，便于冬季保护栽培，对冬季绿叶蔬菜的供应起到一定的作用。

荠菜中含有的荠菜酸是有效的止血成分，可以缩短出血和凝固时间。 荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和伯胺化合物，不仅降低血液、肝内胆固醇和甘油三酯的含量，还具有降低血压的作用。 荠菜中的登皮苷可以消炎抗菌，增强体内维生素c的含量，对抗病毒、冻伤的预防、糖尿病性白内障患者也有效果。 荠菜中含有的二硫酚硫酮有抗癌作用。 荠菜中还含有丰富的维生素c，硝酸盐和亚硝酸盐可以转播消化道，防止癌症物质亚硝胺，预防胃癌和食道癌。 荆菜含有大量粗纤维，食用后增强大肠蠕动，促进排泄，增进新陈代谢，有助于预防高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌、痔疮等。 荆菜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素是维生素a原，所以是治疗干眼病、夜盲症的好食物。

荠菜的适用人群

1 .特别适合腹泻、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、眼红肿痛等患者。 对干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等症有特殊效果，另外有助于预防高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌、痔疮。

2、荆菜可以扩展肠通便，所以便溏者要小心吃。

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