碧螺春2020质量排行榜

碧螺春2020质量排行榜:
相对而言，普通人用段泥壶泡绿茶，要求就没朱泥那么高，多泡一会儿，少泡一会儿，出来的口感和香气，都不会受太大影响。春分一过，天气渐暖，苏州东西山产区的茶园将迎来“...

相对而言，普通人用段泥壶泡绿茶，要求就没朱泥那么高，多泡一会儿，少泡一会儿，出来的口感和香气，都不会受太大影响。

春分一过，天气渐暖，苏州东西山产区的茶园将迎来“明前茶”集中采摘期，香鲜浓、味鲜醇的洞庭碧螺春要批量上市了。从采摘开始，经过精拣、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等环节，10多个小时后，这些新鲜的茶叶就会一气呵成，成为上乘的明前碧螺春，并最终化为舌尖上原汁原味的醇香。

“之前还有壶友留言说，喜欢紫泥壶，紫泥壶泡绿茶的性能怎么样？”

不推荐普通人用朱泥壶泡绿茶，因为朱泥相对紫泥和段泥来讲，含铁量最高的，烧成之后，玻化度相对段泥和紫泥来说也最高的，所以透气性要差一些。

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F.冲泡。手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

诚然，湖州的茶叶，它也是茶叶，也是受太湖水滋养的，咱不能有地域歧视。

一般认为，茶叶品质由色泽、外形、香气和滋味四大要素构成，因此下表的茶叶审评结果就是从色、香、味和形四部分综合评价得出的。

结语：喝茶本是轻事，且春茶营养物质丰富，冬日少受虫害。所以只需喝，无需刻意而为，茶道、茶艺、复杂器皿，皆可放下。只需一杯清水的呼唤，便可清茶留香，回味久远！

下表的儿茶素品质指数，综合了3种主要的儿茶素组分来评价茶叶的品质。其数值越大，说明茶树叶片嫩度和品质越好，制成碧螺春茶的质量越高。

还有个好消息是，今春洞庭碧螺春的品质要好于上年。在海拔293.5米的苏州洞庭东山上，趁着大好春光，采茶阿姨们正马不停蹄地忙活着。碧螺春要摘得早、采得嫩。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。为了赶采春茶，采茶师傅们一般早上5、6点钟就起床上山了，午饭就吃一些自己带过来的简餐，其余时间都不停地重复采摘动作，一天下来往往累得腰酸背痛。

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喝碧螺春茶有利尿作用，茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。碧螺春茶叶中含有的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，令人精神振兴、思维活跃、消除疲劳。

尤其是那一口春茶，经历了秋收冬藏，承载了多少爱茶人心里的期待。而今日也将进入二十四节气中的春分，苏州的明前碧螺春也开始了采摘。

杜老师说，紫泥的透气性和散热性介于段泥和朱泥之间，而决定一把壶的透气性和散热性的最重要的一个原因是泥料。

从表中可以看出：本地群体群体小叶种的EGCG、ECG等酯型儿茶素含量都明显高于其他树种，而且最终的儿茶素品质指数也是最高的，相反乌牛早的儿茶素品质指数则低了很多。

碧螺春茶条纤细，叶片鲜嫩，为了防止冲泡过程中茶叶中的营养物质流失，有效发挥碧螺春的功效和作用，因此多采用上投法。

CULTI意为cultureofhome——“环境文化”，这种文化通过CULTI的个性化香型和简洁优雅的瓶身设计共同表达。

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异，真是：入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。碧螺春条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，银白隐翠，冲泡之时，恰似白云翻浪，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色清绿，有一嫩三鲜的赞誉。

说到中国名茶，很多人的第一反应就是龙井、铁观音、碧螺春……听说过它们的盛名，不知道大家的了解有多少呢？碧螺春是什么茶？如何鉴别正品碧螺春？下面跟小编一起来了解下吧！

茶企的茶叶主要两个来源，一个是茶企的制茶工场统一采制，一个是向在家炒制的茶农收购，然后根据茶叶的不同等级品质分装出售。茶企规模化运作，除了采制生产以外，还有品控、管理、推广、运营、库存等多种成本，并有能力一年四季向国内外供货。一般来说，茶企品质更稳定，洞庭碧螺春的品牌零售价在生产成本一倍以上。

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杜老师告诉百家砂坛，想把这个问题弄懂很容易，在茶艺师行业早有公论，只是一层窗户纸。

先说品质。洞庭碧螺春的品质，决定因素有两个半。第一个是适宜的气候及土壤酸碱度提供了茶树独特的生长环境（产地）。第二个是自然环境孕育了独特的洞庭碧螺春群体小叶种（树种）。最后是独特的制茶技术将群体小叶种的内质与口感充分挖掘出来（工艺）。工艺现在可以通用，所以只能算半个因素。

其三则是绿色无污染。这点其实和温度还是有关系，清明前的温度基本还是保持在一个较低的水平，抑制了绝大部分的病虫害，没有病虫害则不需要使用农药，杜绝了茶叶被污染的可能性，因此从绿色健康角度来看，明前茶往往是一年之中品质最佳的茶叶。

十大名茶之一碧螺春，与其他绿茶有什么不同？碧螺春该如何冲泡？

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近几年洞庭东西山交通便利，电商和微商进入生活日常，大量原产地茶农可以直接面对消费市场。大致估算，洞庭东西山至少有1万年轻人在苏州各区域工作，他们发动亲戚或朋友微信代销，就会有5-10万人在朋友圈卖茶。加上茶商、茶馆、茶艺师等专业推销者，一时间苏州朋友圈充斥了卖茶信息。

碧螺春是难得的好茶，虽说口感滋味都是无与伦比的，但是饮茶的注意事项大家还是要有所了解。比如泡茶的水温要适合，才能真正让碧螺春发挥出全部的滋味。还有就是肠胃不好、贫血、便秘的茶友们最好不要喝碧螺春。

最后是文化。洞庭碧螺春的历史底蕴，苏州人的时令饮食传统，以及现代人对健康生活的追求，都会叠加成每年春茶上市时的抢购动力。苏州常住人口超1000万，每年至少几十万人会买各种碧螺春送礼或自饮，对等级与价格的需求也复杂多样。

发布时间：19-02-1521:36《三联生活周刊》电子杂志三联节气官方帐号

东山、西山紧邻太湖，受到太湖水汽的影响很大。一般来说，茶山坡地临湖的一面茶树萌芽较早，但承受的水汽太过充足，反观背湖的茶园因山势阻挡了大部分的水汽，部份随风越过山头的水汽漫成水雾，恰巧形成一层“柔光罩”，为茶树提供了合适的散射光生长环境。因此，临湖一面的茶虽然上市时间早，品质却不如背湖面的来得好。“越早越好”这一说法，放诸洞庭碧螺春似乎尚待商榷。

清代的康熙皇帝下江南时，品尝过后也觉得的确香，但又觉得名字不雅。

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排行榜的出现，本意是给茶种造势，更有利于传播，刚喜爱上喝茶的茶友不知道喝啥茶，不妨根据排行榜开始试喝。自己喜爱的，就是好茶，好茶也不应该分高低贵贱，大家根据自己喜好选择就是

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