我国有地方家鸭品种34个

二、鸭子的引进

　　1.家鸭是驯养繁殖的鸭，属于家禽的一种。养的家鸭通常用来吃东西或把羽毛当成羽绒，许多家鸭也被用来表演、观看或作为宠物。几乎所有家鸭品种都是绿头鸭的后代，除了疣鼻犀鸭。

　　2.家鸭的生态是多样的，有自己有趣的生活规律，其中家鸭是由于驯养而改变了习性的水禽。大约80%的成年鸭在半夜1 ~ 2点至凌晨5点之间产卵。剩下的20%通常在9点前生产，白天只有少数产卵，但这些鸭子大多是老鸭。

　　3.中国是世界上养鸭大国，也是一个古老的国家，当地有丰富的家鸭品种。然而，随着社会经济的快速发展、人口的快速增长和生态环境的急剧变化，鸭品种资源的流失也在加速。根据《中国禽类遗传资源》 (2003)这本书，中国有34个地方鸭种。中国除了出版一些国家家禽品种外，2000年前后，各省市相继出版了自己的家禽品种。

　　

　　4.家鸭也是野生祖先驯养的。根据Anas属多个家鸭品种的生物学特性、形态特征和染色体核型的研究结果，认为家鸭的祖先起源于Anas Platyrhynchos Linnaeus和Anas poecilorhyncha Forster。

　　5.养鸭

　　有几千年的历史，来源可能来自东南亚。不如鸡养的广泛，因为鸡白肉多，容易在有限的范围内饲养，使得鸡的整体成本更便宜，而鸭相对昂贵；此外，鸭子通常在高级烹饪中很受欢迎，很少出现在食品市场和食物价格低廉的餐馆。

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