鸡怎么做好吃又营养
时间:2021-10-20 17:09
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辣子鸡做法:
1、鸡肉适量,盐适量,葱适量,花椒适量,蒜适量,姜适量,干辣椒多量,料酒适量;
2、鸡肉切块,清水浸泡2小时,洗净,放盐、料酒和少量蒜末腌制;
3、油倒入锅内,油热后,倒入鸡肉,用大火炸至表面金黄,炸好捞起;
4、姜切成片;
5、干净的锅内倒入油,油热后倒入蒜瓣和葱炒煸,煸出香味;
6、再将干辣椒段和花椒倒入锅内继续炒煸;
7、翻炒出香味后,加入姜片继续炒;
8、炒三分钟后倒入鸡肉,猛火快炒;
9、炒好后撒适量盐在表面提味即可出锅食用。
本文转自:www.bimeiz.com/shenghuo/10063.html