生活百科
热搜:  生活  百科  结婚  头发
  • 首页
  • 学习
  • 饮食
  • 健康
  • 人际关系
  • 宠物
  • 旅行
  • 工作
  • 知识
  • 生活
  • 电子产品
  • 运动
  • 个人形象

当前位置

: 主页 > 饮食 > 饼 >

怎么制作私房饼干

  • 怎么制作土豆馅饼
  • 怎么做炸玉米蛋饼
  • 怎么做薯饼
  • 怎么做玉米卷饼酱
时间:2020-06-23 11:03 阅读: 次

这篇文章将教你通过自发面粉,制作香喷喷、热腾腾的又薄又脆的美国私房饼干。这个菜谱很简单易做,而且你可以一次做很多,留着吃好一阵子!想必你已经开始流口水了吧?那让我们开始吧!

素材

  • 2杯(250克)自发面粉
  • 1汤匙糖(备选)
  • 1/3杯(70克)酥油、猪油、人造白油
  • 3/4杯(180毫升)牛奶(你可能需要用2/3到3/4杯(160到180毫升)牛奶)
  • 1汤匙发酵粉
  • 1/2汤匙盐
  • 怎么制作私房饼干的方法

    1. 1将烤箱预热到220摄氏度。

    2. 怎么制作私房饼干

      2准备好烤盘。

      在烤盘或烤板上涂上酥油或喷上不粘喷雾。
    3. 怎么制作私房饼干

      3在桌面上铺上一层蜡纸,再上蜡纸上撒上一层面粉,然后在面粉层上面和面。

    4. 怎么制作私房饼干

      4将干素材混合。

      把面粉,发酵粉,盐,还有糖(如果你要加的话)倒入一个大碗里搅拌,直到混合均匀。
    5. 怎么制作私房饼干

      5加入酥油。

      最好用奶油切刀(如果没有的话用手指掰也可以)将黄油,酥油,或人造白油切下,放在里面一起搅拌,直到搅成面包屑的样子差不多。不要过度搅拌!不然变成片状就不太好了。
    6. 怎么制作私房饼干

      6加入牛奶。

      慢慢地在碗里倒入牛奶,轻轻搅拌直到碗里的混合物变成一个面粉团。
    7. 怎么制作私房饼干

      7将面粉团静置几分钟。

      将面粉团放在原先准备好的面粉层上,静置5分钟。5分钟过后,轻轻揉搓面粉团10分钟左右。揉搓的方法为用手掌将粉团往外揉平,继续往回揉使其卷成一团。
    8. 怎么制作私房饼干

      8将面粉团揉薄些。

      根据你要做的饼干厚度,用擀面杖或手将面粉团揉成1.5厘米至2厘米左右厚的面粉条。
    9. 怎么制作私房饼干

      9将面粉条用5cm宽的饼干刀切成小块。

      切下去之前,先用刀在面粉条上轻轻地做个记号。切的时候刀不要旋转,得直着进直着出,这样切出来的饼干才会好看。
    10. 怎么制作私房饼干

      10将饼干在你之前准备好的烤盘上摆好。

      然后放进烤箱,烤10至15分钟,等表皮金黄后就差不多了。
    11. 怎么制作私房饼干

      11尽情享用吧!你可以在热气腾腾的饼干上涂上黄油、蜂蜜、果酱、糖浆或肉汁,这样会更美味。

    注意事项

  • 如果你想把饼干烤得软一点,你要把每片饼干摆得近一些。
  • 你可以用冷黄油来取代酥油,味道会有些不同但做出来还是很好吃的。
  • 牛奶的量要用得刚刚好,太多的话和出来的面粉会太软太黏。不过烤出来的饼干味道还是不错的,而且别有一番风味,容易掉渣。
  • 在烤盘上铺上锡纸,再喷上饼干专用的不粘喷雾,这样做好后会更容易清理。
  • 使用黄油味的人造白油,做出来的饼干口感会更润滑。
  • 按照该方法做出来的饼干可以在冰箱中储存较长时间。在烤盘上铺上一层蜡纸,将面粉条放在蜡纸上切,然后冷冻,记得冷冻的时候要将烤盘放水平。冷冻好之后,可以将饼干从蜡纸上取下来然后装进袋子里,下次吃之前先烤一下就可以了。

  • 警告

  • 处理热烤盘的时候一定要小心。
  • 你需要准备

  • 用于搅拌的碗
  • 蜡纸
  • 大的搅拌器
  • 量杯
  • 黄油切刀
  • 饼干切刀
  • 烤盘
  • 不粘喷雾




  • 本文转自:www.bimeiz.com/bingfl/3758.html
    上一篇:怎么制作炸土豆饼   下一篇:怎么做玉米卷饼酱

    猜你喜欢

    • 怎么做印度三角饼怎么做印度三角饼
    • 怎么做薯饼怎么做薯饼
    • 怎么制作皮塔饼怎么制作皮塔饼
    • 怎么做玉米卷饼酱怎么做玉米卷饼酱
  • 怎么制作私房饼干
  • 怎么制作正宗墨西哥卷饼
  • 怎么制作华夫饼
  • 怎么自制印度薄饼
  • 怎么制作土豆馅饼
  • 怎么做西班牙蛋饼
  • 怎么做印度三角饼
  • 如何制作私房饼干
  • 怎么做炸玉米蛋饼
  • 如何制作墨西哥鸡肉饼
  • 怎么制作炸土豆饼
  • 怎么做薯饼
  • 怎么从零开始做饼干
  • 怎么做炸鸡肉饼
  • 怎么制作法式薄烤饼(Crepe)
  • 怎么做玉米卷饼酱
  • 如何用铝箔做饼干模具
  • 如何制作炸土豆饼
  • 如何制作华夫饼
  • 怎么做巧克力手指饼
  • 怎么制作皮塔饼
  • 如何做玉米卷饼酱
  • 如何制作奶油蛋白甜饼
  • 相关分类

  • 早餐 午餐 晚餐 烹饪技巧 蔬菜 水果 鸡 蛋 饼 牛肉 鱼 饮料 奶制品 烧烤 面条 酱 饭
  • 大家都想知道

    • 失眠最好的治疗方法
    • 1分钟立马睡着的方法
    • 治早迣简单快速的方法
    • 家中最简单炸油条方法
    • 治疗口臭的简单方法
    • 痔疮的最佳治疗方法
    • 电饭锅做蛋糕的方法
    • 硬不起来调理方法
    • 扁桃体发炎怎么办最简单的方法
    • 打嗝不止怎么办?教你止嗝小方法
    • 咸鸭蛋的腌制方法大全

    饼相关内容

    • 怎么做薯饼
    • 怎么做炸玉米蛋饼
    • 怎么制作土豆馅饼
    • 怎么做玉米卷饼酱
    • 怎么制作炸土豆饼
    • 怎么制作华夫饼
    • 怎么制作皮塔饼
    • 怎么制作法式薄烤饼(Crepe)
    • 怎么做西班牙蛋饼
    • 怎么做印度三角饼
    • 怎么自制印度薄饼
    • 怎么做炸鸡肉饼

    www.bimeiz.com| 网站地图

    | 商务合作:QQ:####### | 备案:苏ICP备14049831号-4 www.bimeiz.com版权所有 盗版必究