蛇皮果是什么
一、蛇皮果是什么1、蛇皮果，又名沙叻，是棕榈科(Palmae或Arecae )蛇皮果属2 东南亚产的这种水果前端圆，红褐色的外皮像蛇皮鳞，有鸡 ...
一、蛇皮果是什么
1、蛇皮果，又名沙叻，是棕榈科(Palmae或Arecae )蛇皮果属
2 .东南亚产的这种水果前端圆，红褐色的外皮像蛇皮鳞，有鸡蛋那么大，很多人看了都不敢吃这个果实。 但是，其实蛇皮果营养丰富，味道甜美，无论男女老少都是合适的水果。
3 .蛇皮果植株相对小，雌雄异株多，植株簇生，无短茎或茎，有刺。 叶羽状全裂，叶片针状或线状披针状，呈s形或镰状。 花序生于叶闻，雌雄花序异型，雄花序具有分枝，生有一些柔荫状圆柱形的分枝花序，总花序梗和分枝被宿存的佛焰苞包。
4 .果实球形陀螺形或卵球形，顶端有残留柱头，外果皮薄，瞄准瓦状折叠的鳞片，鳞片顶端光滑或刺状尖，中果皮薄，中果皮不明显。 种子l~3粒，长圆形球形或钝三角形，肉质种皮厚，味道酸或甜，胚乳均匀坚硬，具有从前端孔深入的种皮，生胚基。
5、另一个是泰国蛇皮果，比较长的身体，果肉看起来有点像玫瑰，核比较大，但是味道也很好。 偶然在鲜果店可以看到，价格不便宜。 蛇皮果盒硬度很薄，剥的时候一定要小心，容易割破手指头！ 蛇皮果果肉脆，成熟的甜，果肉黄色和玫瑰相似，有点酸味，像酒糟的味道，但很好吃。 不成熟的果肉比较白，酸得合口。
二、蛇皮果主要价值
1、蛇皮果很好吃，味道甜美，清爽。 蛇皮果中含有的热量比较高，蛇皮果每100 g的热量为321.97J，蛋白质0.5 g，碳水化合物20.9 g，钙28 mg，脂肪18 mg，铁4.2 mg，维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mg。
2 .蛇皮果的果肉白色中带黄色，咬起来很脆，肉质很干很硬，很酸。 蛇皮果果肉含有有益于人体皮肤的成分，印度尼西亚当地的女孩经常作为美容水果吃。 水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也丰富，对人脑非常有益，有“记忆果实”的美称。
3、蛇皮果抗癌的效果作用
现代人受到放射线，受空气影响，癌症的概率更高，蛇皮果中有丰富的黄酮类物质。 这是非常好地抵抗氧化现象的成分，蛇皮果比其他水果更能阻止癌细胞的变化，强化人体对癌细胞的免疫脑。
4、蛇皮果美容降脂的效果作用
蛇皮果中的不饱和脂肪酸可以滋养皮肤，不会给身体增加额外的脂肪。 蛇皮果的不饱和脂肪酸有助于润肠排毒，减肥的同时排毒。 城市女性可以多吃蛇皮果护肤排毒，同时不饱和脂肪酸也可以降低胆固醇，是人体最好的养分补充。
5、蛇皮果解毒健体的效果作用
蛇皮果中含有很多果糖，这种果糖不分解为糖水化合物，所以非常适合血糖高的人吃，蛇皮果中的植物成分和矿物元素可以排出解毒，解决癌症物质。
三、蛇皮果怎么吃
1 .蛇皮果通常是生食。 不要刀，用手撕开蛇皮果的前端，然后猛地剥皮。 把蛇皮果放在冰箱里冷冻后剥皮，就像蛇皮果皮一片一片地裂开，剥着冰冷的熟鸡蛋一样。 你可以腌着吃，也可以用热糖浆像糖葫芦一样蘸着吃。 也可以夹在陷阱蛋糕里，可以感受到苹果的脆皮和菠萝的味道。
2 .蛇皮果中有三个瓣，颜色像乳白色的奶油。 看起来像脱皮的特大尺寸大蒜。 每个瓣膜里都有黑棕色的籽粒，但这些籽粒不能吃。
蛇皮果的果肉在白色中带有黄色，但咬起来很脆。 但是，不同地方生产的品种有点不同，有点不好闻，但肉质很硬，很酸。 印度尼西亚巴厘岛产的蛇皮果是最好的，肉质甜而酸，没有苦涩，没有干硬的感觉，果肉像苹果一样清爽，果核也小，有点淡淡的香味。
4 .把蛇的皮果放在不通风的房间里，可以看到整个房间都充满了微酸水果的香味。 有些人觉得这个味道很好，但谁都不喜欢这个味道。
5 .剥果皮后，类似大蒜头，呈瓣状。 一般为3~ 4瓣，其中1~2瓣较小。 果肉白色，有时带黄色。 肉质板果实，像椰肉，脆生生。 大瓣有硬核，剥落的大小和形状像剥皮的栗子，两面平坦，另一面接近圆周面，深棕色。 气味发酸，门口甜味为主，有点酸味。 但是，不同地方生产的品种有点不同，有点不好闻，但肉质很硬，很酸。 印度尼西亚巴厘岛产的蛇皮果最好，肉质甜而不苦涩，没有干硬的感觉，果肉像苹果一样清淡。
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