桑葚是什么

时间：2022-01-31 11:55 阅读：次

一、桑葚是什么1 桑葚(sng shn )，又做桑椹、桑树的成熟果实，是桑科植物桑树的果穗。也被称为桑椹子、桑气、桑枣、桑果、桑泡子 ...

一、桑葚是什么

1 .桑葚(sng shn )，又做桑椹、桑树的成熟果实，是桑科植物桑树的果穗。也被称为桑椹子、桑气、桑枣、桑果、桑泡子、桑椹等。农民喜欢吃成熟的水果，多汁，是人们经常吃的水果之一。桑葚每年4~6月果实成熟时采集，去除杂质，晾干或稍微蒸一下再晾着吃，也可以泡酒。具体成熟时间各地不同，南方早一点，北方晚一点。成熟的桑葚质油润，又酸又合口，所以大、壁厚、色紫红、糖分足的人比较好。

2，《本草纲目》等多种医药典籍详细阐述桑椹的药用价值和用法，桑椹的性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果自古以来是老百姓常用的利尿、保健、消暑的新鲜水果，本草纲目记载了其特殊效果。

3 .桑葚密集于卵圆形或长圆形集合花果，由许多小核果聚集而成，呈长圆形，长2-3cm，直径1.2-1.8cm。初熟时为绿色，成熟后为肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3-5月，果期5-6月。桑桑葚也出现黄褐色，褐色红色到暗紫色(比较少见的颜色成熟变成乳白色)，有短果实序梗。小核果卵圆形，略平，长约2mm，宽约1mm，外面有4片肉质花被片。又酸又甜。

4 .随着居民收入的提高和健康知识的普及，人们越来越重视食品的营养和健康特性，像以前那样单纯地以颜色、香味、味道等外观吸引消费者的食品，其销售份额越来越小。桑葚是营养丰富、健康价值高的食品原料，桑葚加工的食品正好能满足消费者对营养健康食品的需求，市场前景很美好。现在，桑葚饼干、桑葚茶、桑葚汁、桑葚酒等桑葚加工食品上市以来，深受消费者的喜爱。

5、桑葚喜暖湿润气候，有点耐阴凉。气温在12以上开始发芽，生长适宜温度为430，超过40时被抑制，达到12以下时停止生长。产于丘陵、斜坡、村庄旁边、田野等地，人工栽培较多。全国各地且世界各地都有栽培。

二、桑葚主要价值

1、御用补品

两千多年前，桑葚已经是中国皇帝御用的补品。桑树的特殊生长环境使桑椹有天然生长，没有任何污染，因此桑椹也被称为“民间圣果”。现代研究表明，桑椹含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成分，营养是苹果的5~6倍，是葡萄的4倍，有很多效果，医学界表示：“21世纪最好的保证。经常吃桑葚可以提高人体免疫力，延缓衰老，有美容养颜的效果。

2 .延缓抗衰老

桑椹软时颜色蓝色，味道酸，老熟时颜色紫黑色，多汁，味道甜。中医认为桑椹补益肝肾，滋阴养血、气息，有主治医生心悸失眠、头晕、耳鸣、便秘盗汗、癫痫、关节不利等病症。桑葚具有改善皮肤(包括头皮)血液供应、营养皮肤、使皮肤变白、乌发等作用，可以延缓衰老。桑葚是中老年健体美颜、抗衰老的佳果和良药。经常吃的桑椹凝眸，能缓解眼睛疲劳干燥的症状。桑椹有免疫促进作用。

3、生津止渴

桑葚对脾脏有增加体重的作用，对溶血性反应有增强作用，能防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。促进血红细胞生长，防止白血球减少，对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症有辅助效果。桑椹具有生津止渴、促进消化、排便帮助等作用，适量食用可促进胃液分泌，刺激肠蠕动，解除干热。祖国医学认为桑葚性味甘寒具有肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

4、补肝益肾

中医认为肝主藏血，肾主生髓是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒，有补肝益肾的功效。男性朋友要注意：从中医的角度来说，对于性功能不全、寒热拥挤体质的人，最好不要随便补肾壮阳。否则，会越来越“虚”。夏天可以喝桑葚汁，不仅可以补充体力，还可以提高性生活质量。

5 .改善生殖亚健康

继承后世是人生的重要课题！ 50%不育是因为男性精液质量下降。桑葚能改善这种“生殖亚健康”，是治疗许多死精症的方剂的重要组成药。因此，男性朋友可以吃很多桑椹。